Каталог книг

Мельников В. Сценарии

Перейти в магазин

Сравнить цены

Описание

Сравнить Цены

Предложения интернет-магазинов
В. Ю. Чумаков Научные сценарии мировых катастроф В. Ю. Чумаков Научные сценарии мировых катастроф 296 р. ozon.ru В магазин >>
В гостях у Бабушки-Загадушки. Сценарии развлекательных мероприятий в детском саду В гостях у Бабушки-Загадушки. Сценарии развлекательных мероприятий в детском саду 142 р. labirint.ru В магазин >>
Театрализованная деятельность в ДОУ. Сценарии по сказкам зарубежных писателей и народов мира. ФГОС Театрализованная деятельность в ДОУ. Сценарии по сказкам зарубежных писателей и народов мира. ФГОС 156 р. labirint.ru В магазин >>
Л. А. Варавина В гостях у Бабушки-Загадушки. Сценарии развлекательных мероприятий в детском саду Л. А. Варавина В гостях у Бабушки-Загадушки. Сценарии развлекательных мероприятий в детском саду 115 р. ozon.ru В магазин >>
О. В. Ткачева Сценарии праздников, развлечений и музыкальных занятий для детского сада О. В. Ткачева Сценарии праздников, развлечений и музыкальных занятий для детского сада 295 р. ozon.ru В магазин >>
Мельников В. (сост.) Молитвослов Мельников В. (сост.) Молитвослов 1650 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Мельников В. Безопасность жизнедеятельности. Учебник Мельников В. Безопасность жизнедеятельности. Учебник 1068 р. chitai-gorod.ru В магазин >>

Статьи, обзоры книги, новости

Сценарии и организация корпоративных праздников

Сценарии и организация корпоративных праздников (Илья Мельников)

Как создать корпоративную культуру, которая улучшит внутренний климат в коллективе и поможет фирме занять достойное положение в деловом мире? Корпоративные мероприятия позволят сделать ваш коллектив одной командой. Работать, отдыхать и вместе отмечать праздники так, чтобы это приносило и пользу, и удовольствие – желание любого человека, который дорожит своим рабочим местом. Иметь сплоченный, творческий коллектив уважающих друг друга людей, которые делают одно дело – мечта любого менеджера.

Оглавление
  • Глава 1. КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА
  • Глава 2. В ПОМОЩЬ ОРГАНИЗАТОРУ
  • Глава 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАСТОЛЬЯ

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Сценарии и организация корпоративных праздников (Илья Мельников) предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Глава 2. В ПОМОЩЬ ОРГАНИЗАТОРУ

Как же организовать праздник своими силами? Или, может, предоставить это ответственное дело профессионалам? Не торопитесь с ответом. Итак, вам поручили организацию корпоративного праздника (чаще всего организацию поручают секретарю, помощнику руководителя или менеджеру отдела по работе с персоналом). Обычно на подготовку корпоративного праздника уходит 10–14 дней (для Нового года необходимо как минимум три недели). Не забывайте, чем больше заказов, тем труднее подобрать банкетный зал, пригласить артистов и тамаду, приобрести необходимые аксессуары. Кроме того, чем меньше времени остается до планируемого мероприятия (имеются в виду Новый год, 14 февраля, 8 марта и т. д.), тем выше поднимаются цены. Чтобы организовать праздник, надо придерживаться некоторых правил. Разделите всю организацию праздника на два этапа – подготовку праздника и проведение праздника.

Прежде чем начать подготовку к празднику, необходимо оговорить с начальником следующие пункты:

Определение цели проведения мероприятия. Если главная цель проведения мероприятия – просто банкет (или пикник), вам лучше обратить к стационарному или выездному ресторану или, прочитав дальнейшие рекомендации по организации банкета, воспользоваться ими. Если же главной целью проведения праздника (или другого события) является формирование корпоративной культуры организации, то необходимо будет позаботиться и о сценарии праздника, и о ведущем, и о банкете, и о многом другом. Другими словами, стать психологом, педагогом, режиссером и талантливым организатором, чтобы получить максимальную отдачу от финансовых вложений в проведение мероприятия. Настройтесь на то, что для вас это будет не праздник, а тяжелая работа. Однако этот труд поможет вам приобрести необходимый опыт и стать незаменимым сотрудником по организации и проведению корпоративных праздников.

Определение бюджета, необходимого для организации мероприятия. При составлении бюджета нужно:

• составить список приглашенных (кстати, от того, кого будет больше – мужчин или женщин – зависит крепость и количество спиртных напитков);

• определить место проведения праздника;

• продумать меню банкета;

• спланировать оформление помещения и техническое обеспечение;

• решить, необходим ли транспорт, фото– и видеосъемка;

• позаботиться о подарках и призах;

• решить, нужно ли освещение вашего мероприятия в средствах массовой информации и Интернете.

Определение вида мероприятия. Вид праздника зависит от вашей фантазии и средств. Можно организовать:

• банкет (шведский стол / фуршет) с культурно-развлекательной программой;

• пикник на природе;

• праздник на теплоходе (пароходе);

• спортивный праздник с играми и соревнованиями.

Провести что-то более оригинальное (костюмированный бал-маскарад, экстремальный праздник, праздник с национальными обрядами и т. д.). Вам помогут в агентствах по организации праздников.

Выбор места проведения мероприятия. Это во многом зависит от бюджета. Но не менее важно учитывать характер предстоящего мероприятия, количество гостей и их пристрастия, а также присутствие посторонних гостей, членов семей сотрудников. Важно, будут ли на празднике дети. Выбрать можно – от помещения вашей фирмы (офиса, предприятия и т. д.) до банкетных залов ресторанов всех уровней, различных клубов, загородных пансионатов и баз отдыха, теплоходов и т. д.

Составление плана-сценария мероприятия. План-сценарий делается в виде схемы. В этой схеме должны быть перечислены все составляющие праздника, и все лица, ответственные за отдельные его части. Также должно указываться время работы каждого участника. Решается вопрос о договорах-подряда по некоторым из частей мероприятия, которые закрываются актами о выполнении работ в конце праздника.

Подробные сценарии удобны, но не дают возможности импровизировать. Гораздо лучше набросать сценарный план, который включает основные моменты, временной регламент и общую последовательность событий. Этот план следует тщательно проработать. Если в подготовке можно о чем-то забыть, а затем заметить и исправить ошибку, то во время проведения мероприятия второй попытки не будет. Любая ошибка ведущего программы или музыкантов будет заметна.

С ведущим праздника, лучше познакомиться лично и рассказать ему все о своем празднике и о приглашенных гостях. Ведущий, второй человек, после администратора на празднике, и от того, как он почувствует дух компании, будет зависеть проведение мероприятия и вся организация праздника.

С точки зрения психологов, людям больше всего запоминается начало и конец торжества. В связи с этим, в конце мероприятия необходимо запланировать кульминацию праздничной программы. Это может быть праздничный салют или выброс шаров с предсказанием судьбы или что-то такое, чего никто не ждет.

И самый последний штрих – доставка гостей от места проведения мероприятия до дома. Довольные и немного уставшие от праздничного веселья гости не должны думать, как и на чем они доедут из ресторана или загородного клуба до дома.

Примерная схема плана-сценария:

• проверка акустических возможностей зала;

• определение способов украшения зала (декор, цветы, шары);

• выбор способа рассадки гостей для питания (банкет, шведский стол, фуршет, кофе-брейк и т. д.);

• определение места для кухни в случае работы с выездным рестораном;

• определение места для переодевания артистов;

• составление регламента – расписания всего сценария культурной программы;

• составление регламента выноса и подачи блюд;

• подготовка схемы проезда и парковки машин, решение вопроса с пропусками;

• проверка наличия удобств общего пользования (их количество и качество);

• определение места размещения гардероба (если нет стационарного);

• составление маршрута разъезда транспорта;

• составление общего регламента праздника;

• уточнение плана размещения и функций охраны (иногда встает вопрос питания охраны);

• проверка сценария программы на наличие приемов, которые служат формированию корпоративной культуры (для максимальной отдачи от средств, вложенных в праздник);

• заранее определить лучшие видовые точки для фото– и видеосъемки праздника и согласовать их со специалистом;

• согласовать письменно с местным пожарным место проведения фейерверка;

• согласовать письменно в договоре с организацией места проведения праздника (если все делается своими силами, без специалиста), количество сотрудников, необходимых от службы места проведения праздника (электрик, сантехник, гардеробщик, инженер и др.) и их время работы (иногда встает вопрос об их питании);

• подобрать призы и подарки таким образом, чтобы со временем, остались приятные воспоминания о мероприятии.

ПРИГЛАШЕНИЯ, БУКЛЕТЫ, ОТКРЫТКИ, ПЛАКАТЫ, БЭДЖИ – ПРИЯТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ

Приглашения, буклеты, бэджи – все это необходимый атрибут каждого корпоративного мероприятия. От того, как будет составлено приглашение, зависит то, придет ли гость на праздник. Стиль приглашения должен быть официальным, но не строгим. Каждое приглашение нужно составит так, чтобы человек ощутил свою индивидуальность и избранность. Сам стиль, в котором составлено поздравление, должен «выдавать» степень официальности и закрытости мероприятия. Не стоит на распечатанных бланках писать от руки имя гостя. Лучше набрать все на компьютере. Так приглашенный почувствует себя избранным, а не одним из многих. На пригласительных билетах обязательно разместите логотип фирмы. Это достаточно запоминающийся маневр.

Можно делать приглашения по телефону, высылать по электронной почте или оговаривать лично (единственное требование – приглашение должно исходить от вас, а не через третье лицо) – все это согласно требованиям этикета. Письменное приглашение больше подходит в том случае, когда вы устраиваете большое торжество, хотя, несомненно, оно годится по любому поводу.

Для приглашений желательно купить одинаковые открытки или использовать официальные бланки вашей фирмы.

Основные правила написания официального приглашения:

• обязательно указываются имя и фамилия приглашенного (при приглашении в менее официальной форме указывается только имя);

• приглашаются оба супруга, причем в данном случае на первом месте всегда ставится имя мужа;

• официальные приглашения всегда пишутся в третьем лице с употреблением выражения «имеем честь пригласить»;

• рекомендуется указывать вид торжества, форму одежды, час и место его проведения.

• желательно, чтобы внешний вид приглашения соответствовал теме праздника.

На пригласительных карточках приняты сокращения и пометки.

s. t. – sine tempore – точно, вовремя, без опоздания;

с. t. – cum tempore – с опозданием на четверть часа;

U.A.w.g. – просьба ответить;

R.S.V.P. – repondez s'il wous plait – просьба ответить.

Рекомендации по одежде:

leger (просто): можно джинсы и свитер (темный костюм был бы «не в тему»).

Sommerlich (по-летнему): пестрая летняя рубаха, легкий пиджак свободного покроя или нечто подобное (шорты были бы «недостаточно хорошей одеждой»).

Strassenanzug (мужской костюм на каждый день): нечто более нарядное, чем «leger» – «тройки», обычные костюмы.

Dunkler Anzug (темный мужской костюм): черный либо темно-синий мужской костюм.

Festlich (bei einer Tagesverabstaltung) (нарядно, на дневное мероприятие): «штреземанн» либо «визитка».

Festlich (bei einer Abendverabstaltung) (нарядно, на вечернее мероприятие): смокинг, пиджак для обеда, спенсер.

Grosser Gesellschaftsanzug (мужской костюм для парадного случая): фрак с белым галстуком-бабочкой.

Cravat noir/black tie (черный галстук-бабочка): смокинг или пиджак для обеда.

Cravat blanche/white tie (белый галстук-бабочка): фрак.

Официальное приглашение выглядит следующим образом:

имеет честь пригласить Вас

который состоится в… (место, дата) в… часов.

Приглашение на открытие предприятия

Наше новое предприятие начнет

производство… (дата) 200… года, и я

приглашаю Вас (и…) принять

участие в праздновании по этому поводу.

В… (место) состоится обед, после

которого последует церемония открытия и

экскурсия по предприятию.

Просим подтвердить свой приезд,

сообщив нам время прибытия.

Чтобы еще больше заинтересовать гостя, приготовьте для каждого бэдж с его именем, должностью, званием. Только ни в коем случае не пишите фамилию и инициалы. Лучше так: сначала фамилия, затем имя и отчество. Хочу обратить ваше внимание на то, что в европейских странах не принято обращаться по имени-отчеству. Только имя и фамилия. У нас лишь немногие компании принимают эту традицию.

Чтобы «лишний» раз себя прорекламировать закажите открытки, брелоки, ручки с логотипом вашей компании. Сами не заметите, как это себя окупит.

Также необходимая «вещь» как для клиентов, так и для партнеров – это буклеты. Они бывают самых различных объемов: от нескольких страниц до нескольких сотен страниц. Все зависит от специфики работы фирмы и от вашего предпочтения – что именно должен включать буклет, что вы хотите в нем отразить.

Создать праздничное настроение помогут плакаты, развешанные по всему помещению с надписями, афоризмами, небольшими стихотворениями, лозунгами и афоризмами.

Естественно, все, что написано на плакатах, должно соответствовать духу мероприятия. Все это мелочи, но они полезны и приятны. Кроме того, по содержанию такой «наглядной агитации» гость легко уловит общее направление, в котором будет происходить собрание, всем будет легче сориентироватьтся в уровне официальности, найти стиль общения и все это в конечном итоге сделает общение максимально комфортным для всех, поможет ощутить каждому себя «в своей тарелке».

КОГО ПОЗВАТЬ НА ПОМОЩЬ

Организовать праздник – тяжелая работа, и многие пользуются услугами фирм, которые берутся организовать любой праздник. Что вы можете получить в такой фирме и как построить сотрудничество с ней?

Алгоритм работы компаний с клиентами (вами) примерно следующий:

• вам предложат заполнить подробную заявку (бриф) на проведение вашего корпоративного праздника. Заполненный бриф поступает к менеджеру, который связывается с вами и делает уточнения по брифу, необходимые для составления предварительного сценарного плана мероприятия;

• вам высылается предварительный сценарный план мероприятия и прайс-лист, который отражает диапазон цен на запрашиваемые праздничные услуги;

• назначается встреча в удобное для вас время для заключения договора на организацию праздника.

Вам предложат следующие услуги:

• подбор помещения, ресторана, места для пикника;

• подготовка сценария для мероприятия;

• услуги тамады или ведущего;

• организация банкета, фуршета, приема, пикника;

• организация развлекательной программы;

• техническое обеспечение праздника (аппаратура);

• оформление помещения, фейерверки и другие эффекты;

• рассылка приглашений или услуги посыльного;

• услуги специалистов по видео– и фотосъемке;

• транспортное обеспечение корпоративного мероприятия.

• непосредственно организация корпоративного праздника «под ключ»;

• составление окончательной сметы проведения праздника.

Все эти пункты подлежат обсуждению. Советуем вам уделить этому максимум внимания, иначе вы можете получить не совсем то, что заказывали. Возможно, вы придете к выводу, что кое-что все-таки лучше сделать своими силами. В этом случае вам очень пригодится то, что написано в следующих главах.

КАК УКРАСИТЬ ЗАЛ

Зал можно украсить воздушными шарами. Воздушные шары придают особую атмосферу любому торжественному событию, создают праздничное настроение. Композиции из воздушных шаров уместны на юбилее и презентации, выставке, концерте, в помещении и на открытом воздухе. Объемные, в то же время легкие и пластичные украшения из воздушных шаров позволяют реализовать любые замыслы, в короткие сроки создать оригинальные, притягивающие всеобщее внимание композиции, подчеркнуть или, напротив, задекорировать отдельные элементы интерьера (ландшафта). Шары отлично сочетаются с декоративными гирляндами, цветами и другими элементами декора. Грамотно выполненный, стильный дизайн изменит либо гармонично дополнит интерьер любого помещения, придав ему праздничность.

Из воздушных шаров можно соорудить:

• арки и гирлянды;

• букеты и сердца;

• панно с логотипом компании.

Очень эффектным выглядит сброс или запуск воздушных шаров в определенный момент.

Световое обеспечение зависит от сценария и ваших финансовых возможностей. Большинство фирм, специализирующихся на проведении корпоративных праздников, предлагают следующие виды световой аппаратуры:

минимальный комплект световой аппаратуры – световая стойка, 2–3 световых прибора;

стандартный комплект– световая стойка, 4 световых прибора, поддымление на медленных танцах, караоке (монитор/телевизор, каталоги песен, микрофоны – обеспечение профессионального уровня исполнения (уровень певцов);

освещение банкетных помещений– 2 световые стойки (до 3 метров), 2–3 световых прибора, световые тоннели на каждой стойке с поддымлением (придание «космического» эффекта (гамма рисунков, сменяющих друг друга в такт музыке), световой потолок (эффект узкого горизонтального среза пространства);

профессиональный комплект– 2 дабл-бола, активное поддымление, мощные панорамные проекторы;

элитный комплект предполагает установку лазеров (трехмерные пространственные эффекты);

V.I.P. комплект используется при проведении концертной программы с участием клоунов, фокусников, стриптиза. Он предполагает специальные сценические эффекты и стоит довольно дорого.

КАК УКРАСИТЬ ПОМЕЩЕНИЕ ЦВЕТАМИ

Какое торжественное мероприятие может обойтись без украшения? Украшение банкетного зала – это не совсем то, что украшение небольшой вечеринки. Однако, если сама идея и концепция дизайна помещения, в котором будет происходить торжество, у вас есть, вам не хватает только навыков оформления теми или иными материалами.

Начнем с самого традиционного украшения – с цветов. Оформление стола цветами – особое искусство. Как бы хорошо ни был бы сервирован стол, праздничную завершенность ему придадут только цветы. Они подчеркнут красоту посуды, ее специфический колорит.

Накрывая на стол, следует предусмотреть место для цветов, которые вместе с посудой украсят стол. Ставят цветы, как правило, в центре или на краю стола, если там не предусмотрено место для гостей. Если число гостей превышает 50 человек, то цветы размещают на каждом столе для группы гостей (10–12 человек) или на границе между двумя группами. Можно вместе ставить одни и те же цветы одного цвета, можно и составлять букеты из цветов разного цвета. Не рекомендуется на стол ставить большие и тяжелые цветы, например, георгины, хризантемы, гладиолусы. Для украшения праздничного стола нужно выбирать низкие вазы, которые могут быть различной формы и из разного материала. Большие высокие вазы больше всего подходят к столу «а ля фуршет». Цветы надо ставить в вазы, подходящие как по цвету, так и по форме. Окраска цветов должна подходить к цвету посуды, скатерти и салфеток. Расставляя цветы в вазах, нужно помнить о том, что цветы не должны заслонять напротив сидящего или мешать беседе гостей. Поэтому в одну вазу надо поставить не больше 9 цветов, и высота их не должна превышать уровень глаз.

К букетам для обеденного или банкетного стола предъявляются особые требования. Например, в них не следует включать цветы с сильным запахом, так как, возможно, некоторым из гостей это не понравится. Растения должны быть безупречно чисты (ведь рядом еда); нельзя допускать, чтобы на стол осыпались лепестки, листья и пыльца растений. Поэтому такие цветы, как флокс, василистник и другие, в данном случае не уместны, как и лилии, мак, которые сбрасывают свою пыльцу. Если все же требуются именно лилии, то с них следует срезать пыльники.

Если вы решили организовать вечерний праздничный стол в уютной обстановке, то на стол можно поставить цветы в высокой узкой стеклянной прозрачной вазе, бокалах или фужерах. Букет должен быть изысканным, например, три розы с адиантумом, срезанные цикламены с листочками или с аспарагусом, душистый горошек с гипсофилой, помпонные георгины или клематисы. Фужеры с цветами надо сгруппировать так, чтобы они не мешали сидящим за столом.

Можно оформить стол низкой круглой композицией из роз, папоротниками в изящной прозрачной вазе, поставив ее посредине стола, а около приборов разложить небольшие бутоньерки из роз.

Украшением могут быть композиции из цветов, фруктов, листьев дикого винограда в вазе, собранной в виде пирамиды из нескольких тарелок. Дополняют обстановку вечернего праздника свечи, оформленные цветами.

Размещать цветы на банкетных столах можно следующим образом:

• последовательно, то есть заполнять стол одинаковыми низкими плоскими вазами с одним видом цветов, поставленными в ряд по центру стола;

• строго симметрично, расставляя, букеты с горизонтальными, вытянутыми по бокам, ниспадающими линиями; выглядит такое оформление очень празднично и нарядно;

• свободно, когда каждый отдельный букет имеет свое решение, но все они составлены из одного вида цветов и поставлены в вазы одного типа;

• ритмично, размещая вазы с букетами, различными по величине и заполнению, в определенном ритме; вазы должны быть из одного материала и одного цвета.

Оформляя столы горшечными растениями, цветы заранее хорошо поливают водой, освобождают от горшков и помещают в полиэтиленовые пакеты. Размещают их на столе в специальных поддонах, создавая художественные композиции, иногда комбинируя со срезанными цветами. Землю и пакеты тщательно зарывают мхом, галькой. Следует помнить, что для такого оформления на столе требуется много места.

Но есть и такие правила, о которых не стоит никогда забывать при оформлении праздничного стола цветами. Например, надо учитывать повод, по которому состоится прием, цвет скатерти, форму и цвет сервиза.

К светлой скатерти подойдут красные, желтые, сиреневые цветы, к темной – светлые цветы.

Если стол накрыт белой скатертью, то вазы под цветы лучше взять светлые и тонкие, а если цветной, то керамические. Расстояние между приборами должно быть не менее 60 см.

Решения могут быть самые разные, но всегда надо учитывать сервировку стола.

В зависимости от того, как будет накрыт стол: на одну или на две стороны, необходимо подобрать вазы, продумать, какие цветы выбрать, учесть расстановку приборов.

При выборе цветов желательно учесть не только время года, но и цвет стен, драпировку окон, мебели, размещение светильников в помещении, место, где состоится прием. Цветочное оформление обязательно следует сочетать с цветовой гаммой интерьера.

При украшении праздничного стола цветами всегда надо учитывать их особенности, возможность сочетания между собой, с вазами, приборами, проявляя при этом изобретательность, смелость и вкус.

Оформление приема должно быть заранее тщательно продумано. Сначала составляют примерную схему размещения цветов на столе (или, если требуется, на нескольких столах), уточняя их количество, виды, расцветку, наличие ваз, держателей, дополнительный материал. Цветы заносят заранее, так, чтобы они (с подрезанными концами) не менее 2–8 часов стояли в воде, сверху их надо прикрыть пленкой. Благодаря такой подготовке обеспечивается высокий уровень оформления стола.

Расстановка столов, их форма зависят от характера праздники, количества гостей, величины помещения.

Для приема 10 человек рекомендуется круглый или овальный стол, 20 – удлиненный; если гостей более 20, столы расставляют в виде букв «П» или «Т». В двух последних случаях рекомендуется рассаживать гостей с внешней стороны столов.

Цветы на столах различной формы размещают по-разному.

На круглый стол ставят низкий букет – не выше 20 см (если он будет стоять в центре), чтобы не прикрывать лиц сидящих за столом и не мешать беседе; в таком случае потребуется низкая ваза. Если же букет будет сдвинут на край, то он может быть высоким и раскидистым, тогда и вазу можно использовать высокую.

На овальном столе лучше выглядят две композиции в овальных вазах, сдвинутых каждая ближе к краю стола.

На удлиненном столе может быть одна композиция в центре или две небольшие по краям.

На столах, поставленных в виде буквы «П» или «Т», цветы расставляют по центральной линии или на краях. Особой нарядности можно добиться, если между столами поставить напольные вазы с цветами.

Для оформления банкетных столов используют белые скатерти и фарфоровую посуду. Вазы, цветы, букеты должны быть с ними в полной гармонии.

Для украшения праздничного стола подходят плоские вазы и продолговатые плошки с на колками.

Вазы выбирают не слишком большие, устойчивые и более плоские, высотой примерно 5–8 см, одного типа – только стеклянные или только фарфоровые. Для «фуршета» подбирают любые по размерам вазы, даже высокие. Иногда парадные столы оформляют цветами без традиционных ваз – на настольных дорожках, но высота букета в них не должна превышать 20–25 см.

Если вы решили украсить стол сложной многокомпонентной композицией, то начинать надо до сервировки стола. Центр стола можно украсить искусно скомпонованной композицией из дорогих цветов, например асимметричной низбегающей по оси наколкой из красных и желтых гвоздик, желтых роз, из весенних или летних цветов, дополнительно распределив по столу небольшие букеты или отдельные цветы с листьями. Эффектно асимметричное распределение цветов, например, только в головной части стола.

Цветы можно разложить по центру стола на подушечке из мха в специальной плоской подставке или полиэтиленовой салфетке, а маленькие букеты произвольно поставить на столе в небольших вазочках.

Цветы в виде миниатюрных букетов можно поставить у каждого прибора, а в центре стола поместить букет в плоской вазе в той же красочной гамме, что и в миниатюрных букетах.

Декорируя стол, нужно проследить, чтобы цветы, их листья и стебли не закрывали приборов. И всегда следует помнить, что вовсе не количество цветов создает впечатление законченности и изысканности.

Для декорирования стола пригодны любые цветы и растения: оранжерейные, садовые, дикорастущие, срезка и горшечные цветы. Не рекомендуется использование лишь крупноцветковых и сильнопахнущих растений.

Из оранжерейных цветов особенно популярны красные и розовые гвоздики, розы, мелкоцветковые хризантемы, орхидеи – для особо торжественных случаев. Осенью ассортимент пополнят веточки ягодных кустарников, садовые травы, в новый год – ветви хвойных пород.

Зимой можно использовать сухоцветы и срезанные растения горшечных цветов. Для их закрепления в посуде используют пиафлор или оазис, которые заранее увлажняют и помещают в вазу. Например, к праздничному обеду или ужину прекрасно подойдет композиция в форме шара.

Она может украсить и стол для переговоров. Растения должны выходить как бы из одной точки. Длина стеблей почти одинакова, за счет чего и формируется шар. Чтобы добиться ощущение легкости и пышности композиции, форму шара можно нарушить, добавив веточку кермека. Цветовую гамму подбирают так, чтобы внизу оказались более темные цветы, а наверху – более светлые. Крепится растительный материал на заранее увлажненном пиафлоре.

Если при оформлении стола предполагают у приборов раскладывать небольшие бутоньерки, то для них выбирают цветы, которые будут сохранять свежесть в течение всего приема.

Оформление стола дикорастущим природным материалом вносит в обстановку приема экзотику. Среди приборов, например, деревянных или имитирующих дерево, собирают оригинальные композиции из цветов и природного материала на корягах, с сухими ветками, травами, мхами, с причудливыми деревянными подсвечниками из корней и веток.

Ленты подбирают, учитывая окраску цветов, посуду. В зависимости от места композиции на столе концы лент могут лежать свободно или быть закрепленными проволокой. Ленты могут отходить от букетов к приборам, создавая причудливые линии, завитки, но не должны касаться влажного мха или воды в вазах с цветами.

Свечи в оформлении стола усиливают торжественность праздника. Их можно включать в аранжировку, устанавливать отдельно в подсвечниках между букетами, группировать. Они могут стоять вертикально в подсвечниках или быть прикрученными проволокой к держателям цветов, возвышаясь над букетами. Лучше брать белые или кремовые свечи.

На больших приемах, как правило, отводят место для буфета. Его также оформляют цветами в больших вазах, канделябрами со свечами и оригинальными композициями из цветов и фруктов.

Помещения, где проходит прием, можно украсить настенными композициями из цветов и большими пышными букетами в напольных вазах. Для оформления стен пригодны сухие цветы, замшелые ветки и т. п. Напольные вазы вполне могут быть из стволов или корней деревьев и заполнить их можно, например, болотными растениями.

Если вы оформляете помещение самостоятельно, то эта информация пригодилась вам как нельзя кстати. А если вы заказали эту услугу у фирмы, то, зная все вышеизложенное, сможете все проконтролировать или даже доработать.

Оглавление
  • Глава 1. КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА
  • Глава 2. В ПОМОЩЬ ОРГАНИЗАТОРУ
  • Глава 3. ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАСТОЛЬЯ

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Сценарии и организация корпоративных праздников (Илья Мельников) предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.

Источник:

kartaslov.ru

Мельников В. Сценарии в городе Москва

В нашем каталоге вы всегда сможете найти Мельников В. Сценарии по разумной стоимости, сравнить цены, а также найти прочие предложения в категории Художественная литература. Ознакомиться с свойствами, ценами и обзорами товара. Доставка может производится в любой город России, например: Москва, Ростов-на-Дону, Астрахань.